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O mais recente levantamento realizado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) revela que a safra de café em Minas Gerais está projetada para atingir 27,5 milhões de sacas em 2023, apresentando um notável aumento de 25% em comparação com o ciclo anterior. A área em produção, estimada em 1,1 milhão de hectares, demonstra um incremento de 8,8%. A produtividade média prevista é de 24,8 sacas por hectare, refletindo um crescimento de 15%.
Julian Carvalho, assessor especial de cafeicultura da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), destaca que, mesmo diante de uma bienalidade negativa, as projeções iniciais indicam um desempenho superior ao registrado em 2022, interrompendo o padrão de evolução da série desde a safra de 2001, quando a Conab iniciou o monitoramento da produção de café no país.
Em relação ao ano anterior, marcado por adversidades climáticas que resultaram em perdas de produtividade, a estimativa inicial aponta para uma recuperação significativa na produtividade, além do aumento da área plantada. Carvalho ressalta que esses números estão sujeitos a alterações, principalmente devido às condições climáticas e aos cuidados culturais aplicados nas lavouras.
Minas Gerais, como o principal produtor nacional de café, deverá contribuir com aproximadamente 50% da safra total do país, estimada em cerca de 55 milhões de sacas. No Sul de Minas, a previsão de produção é de 13,2 milhões de sacas, representando um crescimento expressivo de 37%. A área em produção está estimada em 549 mil hectares, um aumento de 10% em relação à safra anterior. A produtividade na região deverá crescer 24%, alcançando a marca de 24 sacas por hectare.
